2012旅行記 夏 姫路・九州編
その7 (8月4日 下関グルメ)
 この日は、下関に戻り、下関グルメを堪能しました。宿(ドーミーインPREMIUM下関: 注:クリックすると別ウインドウ開きます。)に荷物を置き、宿から紹介されたお店に向うことにしました。
 まずは、一年中、季節問わず、ふぐ料理が食べられる「やぶれかぶれ」に行きました。
 ふぐ刺しとふぐの鉄板焼きを注文しました。生まれて初めてふぐ刺しを食べましたが、身が柔らかいのでとても、食べやすかったです。
 次に食べたのが、ふぐの鉄板焼きです。焼き肉のように鉄板の上で焼いて食べます。味付けがされているので、たれには少しつけて食べます。焼き肉よりもやわらかく、かなりおしいかったです。ぜひ、下関に行ったときは食べてみてください。
 
ふぐ刺し
 ふぐの鉄板焼き
 「クジラ刺し」「クジラベーコン」が食べられると聞いた「あらかぶ」さんに行ってみました。この「クジラ刺しとクジラベーコン」は、季節料理だということです。 
 クジラ刺しは、冷凍された状態でてきます。溶かしてしまうと、味が落ちてしまうので、すぐに食べなければならなりません。硬くなくもなく、ちょうどよい歯ごたえだったので、美味しく頂くことができました。
 クジラベーコンは逆にうすく、やわらかく、とてもうまかったので、すぐに食べてしまいました。
 2つの料理とも、お酒のおつまみにするならば、お酒はビールが合うと思います。
 
 くじらベーコン
 くじらの刺身

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